Спиртовые Дрожжи Белорусские 100 гр.

Производитель: ОАО «Дрожжевой комбинат»
Вакуумная упаковка
100 гр.
Срок годности: 12 месяцев с даты изготовления.

Перед применением содержимое упаковки развести в 1 л теплой воды (30-35°C), добавив 2-3 ст. л. сахара. Через 30 мин. дрожжи внести в основное количество браги. Бродить при комнатной температуре, в идеале при 29-33°C (избегать резких температурных контрастов).

В процессе всего брожения важно соблюдать одну и ту же температуру. Чтобы выдерживать комфортную температуру во время процесса брожения, можно воспользоваться обогревателем для бродильных емкостей.

Емкость, в которой происходит процесс брожения, должна быть герметизирована и оборудована пластиковым гидрозатвором для выхода углекислого газа.

Для приготовления браги лучше всего использовать отфильтрованную воду из водопровода, родниковую или воду из скважины, также подойдет бутилированная вода.

Наилучшее брожение происходит в защищенном или затемненном от прямого света месте.

При разведении дрожжей рекомендуется сначала влить раствор в небольшую емкость, а в конце добавить основной объем сусла в подготовленную бродильную емкость.

Первые 2-3 дня желательно перемешивать брагу для получения хорошего результата.

Для определения готовности браги можно использовать бытовой виномер который так же можно купить в нашем магазине, он покажет процент и оставшийся сахар. Если виномера нет, то готовность легко определить на вкус, если брага сладкая, то значит не зрелая и должно пройти еще какое-то время, пока она не обретет горьковатый на вкус.